样式名称功能与容量吉格杯（Jigger）
多用于烈性酒的纯饮
40毫升
古典杯子(Old Fashioned)
多用于盛装加冰块的烈性酒和古典鸡尾酒
200至400毫升
海波杯（Highball）
多用于盛装长饮酒或软饮料
300毫升
高杯（Tall）
以盛装软饮料为主
450毫升
坦布勒杯（Tumbler）
多用于盛装长饮酒或软饮料
250至300毫升
果汁杯（Juice）
主要供盛装果汁
250毫升
高脚水杯（Goblet）
多见于豪华餐厅，主要是用来盛装矿泉水和冰水
200至250毫升
比尔森式啤酒杯（Pilsner）
盛装啤酒
200至300毫升
普通啤酒杯（Standard）
盛装啤酒
400毫升
带柄啤酒杯（Mug）
主要用来盛装生啤
600毫升
白兰地酒杯（Snifter）
主要用来盛装白兰地
200至600毫升
利口酒杯（Liqueur）
用来盛装利口酒
50毫升
甜酒杯（Pony）
多用来盛装利口酒和甜酒
30至60毫升
酸酒杯（Sour）
盛装酸味鸡尾酒和部分短饮鸡尾酒
100至200毫升
鸡尾酒杯（Cocktail）
短饮鸡尾酒专用酒杯
200至300毫升
雪利酒杯（Sherry）
主要用来盛装雪利酒
50毫升
钵酒杯（Port）
主要用来盛装钵酒
50毫升
白葡萄酒杯（White Wine）
盛装白葡萄酒和用其制作的鸡尾酒杯
120至200毫升
红葡萄酒杯（Red Wine）
盛装红葡萄酒和用其制作的鸡尾酒杯
120至200毫升
郁金香形香槟酒杯（Tulip）
用来盛装香槟酒和香槟鸡尾酒
150至300毫升
笛形香槟酒杯（Flute）
用来盛装香槟酒和香槟鸡尾酒
150至300毫升
碟形香槟酒杯（Saucer）
用来盛装香槟酒和香槟鸡尾酒
120至200毫升
耳杯（Cup）
用来盛装热饮酒和其他特定饮品
240毫升
滤酒杯（Decanter）
主要用于酒的澄清，也可当作追水杯
200至400毫升
潘趣酒缸（Punch）
用来调制潘趣酒
1至10升
果冻杯（Sherbet）
多用于盛装冰淇淋，果冻和水果布丁
150至200毫升
金属耳杯（Tankard）
多用来盛装热饮酒
300毫升
[此贴子已经被作者于2004-5-20 18:13:57编辑过]
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发表于 2004-3-29 18:08
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发表于 2004-4-17 23:06
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