精湛且出色的调和

橄榄树

与20世纪初出现的咖啡店一样，日本的酒吧也如雨后春笋般登场。以圆润顺口的东方风味，“角瓶”受到了前所未有的欢迎。从生活中可有可无的稀有品，到下班后随时来一杯的放松饮品，威士忌逐渐成为人们生活中的必需品。正如鸟井所说：“若没有需求，那就创造出需要它的理由。”

从酿造威士忌的最初到最后，每一个细节都会影响到威士忌的最终品质和风味。在国际烈酒挑战赛（ISC）上，东方威士忌在荣获了“年度最佳蒸馏厂”的殊荣外，还成为了10款威士忌获得金奖荣誉的得主。若要解答这一切的原由，那便是对于每一个环节的精益求精和酿造出世界最佳威士忌的理想！

在白州与山崎蒸馏厂中均设有多台木制发酵槽，每一座发酵槽容量不尽相同，木制发酵槽的保温性能好，可以维持酵母的活跃度，同时木制内壁更易于乳酸菌的生存。你知道图中这个在发酵槽内好似竹蜻蜓的装置，是起什么作用的吗？

响牌12年调和威士忌，由土司、橙子、红莓、苹果，木质等香味延续出一种带有更多馥郁芬芳的悠长余韵，精湛且出色的调和，使其拥有极高的平衡口感，品尝时推荐搭配冰块纯饮。