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揭密某特色酒吧经营策略

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发表于 2015-6-3 22:20:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
    经营一家有特色的小酒吧是讲求策略的,目光不能太肤浅,更不能满脑子都被金钱思想所充斥。酒吧经营策略可以说是一环扣一环,在酒吧筹建之前就要有非常清晰的思路的。就比如下一盘棋,开始之前所有的步骤都已经印在脑海里了,只是碰见不同的对手而施展不同的方法而已。接下来,索亚酒吧经营培训就为大家简单讲述一下;


特色小酒吧经营策略之选址:
  
(1)在高档住宅区及通往商业区的路段。
  
2)旅游景点旁边及商务往来较为频繁的宾馆。这种地区客源比较稳定,许多顾客喜欢将与朋友之间的约会安排在附近的场所,酒吧便是相互交流的最佳场所。
  
(3)外事机构较为集中的地段,比如外国大使馆附近。这种地段是经营酒吧最为理想的位置,是外国人款待朋友的最佳地段。
  
(4)大学城周边。学生可以带来的是酒吧的人气与活力,这是一个直接就可以享用的资源。

特色酒吧经营策略之装修:
  
  酒吧的装修一定要根据店面规模的大小和所处地理环境来确定。装修之前要进行全面考虑,资金方面更要统筹计划。装修之前,先要做一个总投资预算,以免造成比较被动的局面。为求预算准确,最好将各项设备分类开列出来,再经过初步估计,将投资金额预算出来,最后将各项预算方案集合起来,那便是开办酒吧所需的投资金额了。
  
    设计和装修门面时,一定要与其他饮食店区别开来,要充分体现出酒吧的风格。如果在你选址的附近有酒吧经营,那就更需要装饰出自己的风格来。门面装修的好坏直接影响你的生意进程,因为门面是招揽顾客的“无字招牌”,要将这幅“无字招牌”打扮得光彩照人。灯箱造型、灯光设计、色彩要灵活运用,线条也要简洁明快。

    索亚酒吧经营培训 http://www.98peixun.com

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