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求酒吧调酒所用酒水清单

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发表于 2013-1-6 16:41:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
各位师兄师姐,大家好,公司红酒吧马上开业,求一份完整调酒所需酒水清单,457440290,谢谢
发表于 2013-1-7 13:37:27 | 显示全部楼层

   1.Cognac 干邑白兰地酒

    2.Whiskies 威士忌,包括苏格兰、美国波本、加拿大和爱尔兰四种

   3.Gin 金酒

   4.Rum 老姆酒,包括黑老姆酒和无色老姆酒

   5.Vodka 俄得克酒

   6.Tequila 墨西哥产特其拉酒


※利口酒

   1.Kahlua 咖啡利口酒

   2.Bailey's 百利甜酒

   3.Cointreau 君度甜酒

   4.Peppermint 白、绿两色薄荷甜酒

   5.Creme de Cacao 白、棕两色可哥甜酒

   6.Galliano 加利安奴香草甜酒

   7.Sambuca 圣勃卡利口酒

   8.Amaretto 杏仁甜酒

   9.Apricot 杏子白兰地酒

   10.Benedictine D.O.M. 当姆香草利口酒

   11.Drambuie 杜林标利口酒

   12.Cherry 樱桃白兰地酒

   13.Advocaat 鸡蛋黄白兰地酒

   14.Banana 香蕉甜酒

   15.Cassis 黑醋栗甜酒


※开胃酒和葡萄酒

   1.Vermouth 味美思或称苦艾酒,包括干性味美思、白味美思和红味 美思三种

   2.Bitter 苦味酒

   3.Aniseed 大茴香酒

   4.Port 本酒或波堤葡萄酒

   5.Sherry 雪利葡萄酒

   6.Champagne 香槟酒

   7.Sparkling Wine 含汽葡萄酒

   8.White Wine 干白葡萄酒

   9.Red Wine 干红葡萄酒


※果汁

   1.Orange 橙汁

   2.Pineapple 菠萝汁

   3.Grapoefruit 西柚汁

   4.Apple 苹果汁

   5.Tomato 番茄汁

   6.Lemon/Lime 柠檬和青柠汁



※最基本的酒水配置

   1.Coconut 椰浆

   2.Grenadine 红石榴糖浆

   3.Mint 绿薄荷糖浆

   4.Blue 蓝色橙味糖浆

   5.Strawberry 草莓糖浆

  
  ※其他

   1.Beer 啤酒

   2.Carbonated 碳酸饮料

   3.Coffee 咖啡

   4.Tea 茶

   5.Milk 牛奶

   6.Mixed Fruits 各种水果,特别是鲜柠檬和红樱桃

   7.Spices 调味料,包括盐、胡椒粉、肉豆蔻粉、李派林急汁、辣椒汁等

   8.Sugar 糖

   9.Mineral Water 矿泉水
 楼主| 发表于 2013-1-11 09:47:38 | 显示全部楼层
谢谢,师兄,你那有没调酒所用的所有杯具的报价啊,老板要让我做预算
 楼主| 发表于 2013-1-11 09:47:41 | 显示全部楼层
谢谢,师兄,你那有没调酒所用的所有杯具的报价啊,老板要让我做预算
发表于 2013-1-12 16:40:21 | 显示全部楼层
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