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2012杭州花式调酒师大赛

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发表于 2012-2-11 13:45:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
主办方: 浙江嘎古娱乐管理有限公司
场地赞助商 :杭州coco2酒吧
比赛时间 2012年4月13-14日
地点 :万塘路8号黄龙时代广场A座2楼coco酒吧
比赛分为花式调酒比赛 和酒吧pk赛
花式调酒比赛冠军奖金10000元 亚军5000元 季军3000元
4至10名选手均有优胜奖金800元


负责人 peter 报名电话15990198553  qq953031389



1  所有的选手都要完整地阅读比赛规则。
2. 如有任何问题,请阅读张贴在传说论坛的比赛信息中。
3. 比赛时间为:2012年4月13-14日 ,地点:杭州coco酒吧
4. 参赛选手须年满18周岁
5. 报名系统2012年2月1日开启,报名截止日期4月10 日。
6. 选手的旅行、住宿和伙食费自行解决。
7. 所有选手在比赛开始前1个小时到达现场抽签排序。主               办方有权取消迟到选手的比赛资格。决赛入围选手将按照资   格赛分数的倒序进行表演。
8.  比赛不设热身区,选手自行寻找合适的热身区域.但请务必保证台上选手的表演不受干涉,并保证台下观众的安全.
9.  所有的音乐都应该是CD格式的。请自备至少2份不同格式的音乐,因为不同的设备的效果不一样。主办方对不能识别的音乐不负责。选手所用音乐CD必需是曲目的第一首 并在光盘背面写上选手姓名以及预赛音乐或决赛音乐.
10. 资格赛5分钟,决赛8分钟。10位选手进入决赛 如有超时现象 ,30秒以内扣20分,超过一分钟者取消比赛资格(包括饮品及装饰未完成者)
11. 在比赛时间结束时,音乐将会停止,对于技术因素的判决也会停止。
12. 主办方只提供比赛用的吧台、冰块、冰铲、吸管盒,载杯、酒嘴、果汁壶, 请选手自带自己需要的工具。比赛酒吧场地赞助商可以提供常用基酒,
13   每位选手有2分钟的时间来布置吧台,并将所需工具放入一个大的塑料箱或者纸箱里带到吧台布置.比赛结束后带离舞台.
14.  选手可以按照自己的意愿重新设置吧台。如果选手愿意,也可以用其他的选手作为自己的吧员。但是选手在自己的表演环节中不能有任何的协助。设置吧台是100%的选手的任务
15. 在资格赛和决赛环节,选手要准备2种鸡尾酒,鸡尾酒1用工作花式制作,鸡尾酒2用表演花式制作。你可以按照自己的意愿以任何形式或组合制作这2种饮料,不限制所用酒水、装饰及载杯类型.配方在网上报名时提交,一经提交不得更改 实际操作必须和网上报名时提交的本人配方一致。
16  选手可以按自己希望的时间,顺序制作这两款鸡尾酒,选手在鸡尾酒制作得到总分是两款鸡尾酒的总分,而不是每个鸡尾酒单独得分。
17.  工作花式中使用的瓶子要设置至少三分之一满,使用标准金属酒嘴。工作花式的倒酒精确度对于裁判来说更难掌握,因为裁判唯一的判定工具就是他们的眼睛。因此在工作花式,行业的标准金属酒嘴必须被所有选手使用。
18. 表演花式使用的瓶子里要至少30毫升(一盎司)酒,金属或者塑料酒嘴都可以。
19. 使用空瓶或者封闭的瓶子是被禁止的。如果选手使用空瓶或者封闭的瓶子,他们将被扣分。在表演开始前所有的瓶子都要被检查。
20. 所有的酒嘴都必须是自由流动的并且不能以任何形式变化。
21 选手可以用自带的任何瓶子进行表演,但酒瓶与酒应该相符(如所用马利宝的瓶子里必须装有马利宝酒)。
22. 选手如果愿意最多可以在瓶子上使用3条胶纸(每条不得宽于1厘米,一共3厘米)。胶纸可以按照选手的意愿贴在瓶子的任何部位。瓶子不能以其他的方式变化。(没有图画,没有多余的胶纸,没有其他物质)。建议最上方的胶纸可以用来固定酒嘴,这样酒嘴就不会从瓶子里飞出来了。
23. 此次比赛不限制酒水配方,两杯酒都需自创形式制作。
24 此次比赛选手着装统一为”coco” logoT恤。
25   冰铲必须在冰槽中并且把手要向上。冰铲是唯一可以放在冰槽中的物品,选手只能用冰铲铲冰。选手不可以用杯子、手或者其他的东西铲冰。否则将会被处以不卫生过程的惩罚。
26  将会有至少2个秒表为选手计时以避免误差。
27  所有制作完的鸡尾酒都必须放在吧台上方。任何在时间结束时没有放在吧台上部的饮料都被处以未完成鸡尾酒扣20分惩罚。
28  不可以站在移动吧台表面上进行任何花式表演 。任何表现出低完整性,低级趣味或不尊重比赛、工作人员或破坏比赛设备的行为都将受到取消比赛资格的惩罚。
29.  任何带火或者烟火的表演都是禁止的。
30   组织者有权利在任何时候更新规则。
31.  组织者对选手在表演期间的任何伤害或者损伤都不负责。
32.  组织者对选手的任何财物的遗失不负责。
33、如果组织者或管理者认为调酒师用鲁莽的花式表演动作把观众置于危险当中,他们有权利停止比赛并且立刻要求他们离开舞台。

评分标准(600分)
难度 100分
        难度 100分
这一组的评分标准是针对选手整体的常规动作水平评判,只有动作成功才能作为评判难度的基本标准,如果选手所表演的难度没有达到要求,并且没用重新成功的完成.这将不算作选手的难度分.难度技巧可以通过多种方式表现,也许是一整套的动作,也可以是但速的一个两关动作,也可以是选手的动作与音乐能够完美的融合.



常规动作流畅性及技术表现 100分
常规动作流畅性50分
这一项的得分是由选手在他们的动作中表现出来的平稳性决定的。在这一项中如果想得到高分,动作一要平稳并且不能拷贝他人的。选手必须很好地变换他们的动作。动作应该融合在一起而且中间没有休息和重新调整的时间。选手在他们表演不同的节目时都应该保持平稳。如果一名选手在常规表演中有太多的失误,那么他们将会在平稳性方面失分。根据不同选手的风格,平稳性也有不同的类型。


平稳性和常规动作的编排50分
这一项是常规动作是如何安排在一起的。选手要按时结束表演,不可以匆匆忙忙结束比赛。他/她也不能去拿起瓶子或者波士顿摇壶又放下,也不能不知道下一个常规动作是什么。如果有失误但是及时灵活调整动作动作套路将会得到加分。        
        


花式创造性 150分

1)多样性 50分
这一项的得分是由选手表演的动作的多样性和表演物品的多样性决定的。表演的花样越多,分数就越高。如果选手的动作是重复的,他们的得分将会很低。如果选手始终用同一个物品表演,他的分数也会很低。(比如,如果一名选手将要用2个瓶子的特技表演他的整个常规动作,即使他不重复动作,与其他的用一瓶一听、2瓶、2听/1个瓶子和3个瓶子表演并且不重复他们的动作的选手相比来说,得分是会低一些的。)


2)原创性 100分

这一项的分数是由选手常规表演的原创内容的数量决定的。选手将根据他们的原创花式动作、风格和序列得分。裁判不想看到他们已经看过的动作和序列。在这一项中有自己独特的动作的选手将会得到高分。但是,也鼓励选手在他们的常规表演中创造和加入尽可能更多的新的内容以获得更高的分数。

表现力150分
1)整体表现75分
整体表现部分将看你在这一环节中的每一方面。你常规动作中的表现力、个性、编舞、调酒技术和多样性将会被观察。但是最重要的还是调酒师所做的整体表演。
2)存在性 镇定 25分
这一部分的得分是由选手在吧台后面的表现决定的。选手在他们的常规表演中是表现得自信还是紧张不确定呢?选手能控制好他们的表现吗?在他们的常规表演中是如何处理错误与失误的?他们是遇到失误之后就变得沮丧还是可以度过难关继续进行常规表演?
3)娱乐性和音乐互动50分
将根据选手的编舞和音乐互动效果打分。舞台上的活力和与观众的互动在这一项中占很大一部分。


鸡尾酒创意及制作100分

鸡尾酒的调制是一门艺术,任何一款鸡尾酒,它的色.香.味.型的结合都是调酒师艺术涵养的充分体验。新颖的构思创意,晶莹亮丽的酒杯,光彩夺目的酒液,恰到的装饰物,以及独特的口味,是取得比赛取得高分的关键。   选手要遵循基本的调酒法则并有所创新。我们希望看到选手用专业的和创新的方式来强调和推广鸡尾酒文化


花式环节的扣分
3 分
酒或果汁的溢出
掉瓶


5分
多过或没达到规定的量
完成的鸡尾酒没有放在吧台上面
遗漏/不恰当的装饰物/吸管
遗漏/不恰当的配料
不正确的玻璃瓶
意外空瓶花式
掉瓶(第5次到第8次掉瓶每次5分)



10分
掉瓶(第10次以上掉瓶每次10分)
碎瓶



20分
错误的鸡尾酒
未完成鸡尾酒
不卫生制作方法
不恰当制作方法
直接中断

50分
故意的空瓶花式
不能喝的饮品


奖励
对于0掉瓶给予20分奖励
发表于 2012-2-12 19:35:00 | 显示全部楼层
大家好 请关注微博peter高山 关注这次大赛的动态。
发表于 2012-2-12 20:40:12 | 显示全部楼层
感觉越来越专业了.....
发表于 2012-2-12 22:26:34 | 显示全部楼层
跟帖~~顶
发表于 2012-2-13 14:40:18 | 显示全部楼层
这次比赛调制鸡尾酒分工作花式  表演花式 。各位选手请准备两款酒的配方
发表于 2012-2-21 03:39:07 | 显示全部楼层
哈哈,到时候去看你和鸣哥,看你们比赛
发表于 2012-2-21 17:08:03 | 显示全部楼层
有待观望,我在佛山去那边,打飞机要多少钱?
发表于 2012-2-22 00:07:43 | 显示全部楼层
发表于 2012-2-22 00:08:38 | 显示全部楼层
上海的比赛呢……比杭州的早两天……
发表于 2012-2-23 01:15:20 | 显示全部楼层
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